Ferme de La Nouvelais

9 mai. Voila plus d’un mois qu’il n’est pas tombé la moindre goute.

Pour le moment, les deux puits qui alimentent la réserve d’eau sont remplis mais les sols sont déjà asséchés par un petit vent de nord-est depuis des semaines.

C’est la première fois que je plante les pommes de terre dans un sol aussi sec et le département d’Ille et Vilaine vient de passer en restriction d’eau ..

Soyons raisonnablement optimistes, nous sommes en Bretagne et il serait aussi surprenant que catastrophique qu’une longue période sans pluie s’installe.

Coté serres, ça pousse ! Pas de gros problème sauf une montée à graine des carottes de printemps (nantaises 5) que j’ai idiotement semées en octobre au lieu de janvier pour tenter de gagner du temps.

Bilan, passage en année 2 du cycle bisannuel après le froid de l’hiver et les carottes « montent ». Certaines variétés s’en tirent mieux (yaya, napoli) mais faut il vraiment gagner 15 jours à la récolte ?

C’est parti pour la cinquième année de maraîchage à Lancieux.

La saison passée s’est plutôt bien déroulée, hormis quelques désillusions du genre carottes pleines de vers malgré les voiles. Globalement, les amapiens ont semblé satisfaits mais je vais néanmoins lancer un questionnaire de satisfaction.

Pour la suite, je repars sur une base de 35 paniers par semaine afin de ne pas être trop surchargé en été.

Tous les plants de printemps/été sont en phase de lancement ou déjà en mottes. Miroirs derrière les plants pour augmenter la luminosité devant la baie vitrée de la maison !

Première contrariété : j’ai reçu un paquet de graines de courgettes primeurs dont 90% ont pourri, y compris lors d’un deuxième essai intégrant encore davantage de précaution.

Il est pénible d’acter ses propres erreurs de culture, mais il est encore plus énervant de devoir subir les conséquences de produits défectueux ! Il me faut à présent trouver des plants déjà prêt de courgettes parthénocarpiques (fruits sans pollinisation pour le tout début de saison), et ce n’est pas simple.

Faire ses plants n’est donc pas toujours un gage d’autonomie et de sécurité !

 

Quelle joie de trier des carottes pourries par l’infestation de vers de mouches dans les paloxs de sable. Un mortier de carottes visqueux à nettoyer et à oublier ! C’est le gros raté de cette année, plus de la moitié de mes carottes sont parties au compost, touchées par la mouche et malgré les voiles (sans doute pas assez étanches).

Plus positif, j’ai trouvé une bonne formule pour la conservation des navets. L’an passé, je les avais récolté puis stocké dans des grandes caisses avec du sable. Mais ce qui va bien pour les betteraves avait créé de la pourriture depuis le collet pour les navets. Cette fois, entreposage en tas dehors sous voile thermique et bâche. Très bonne tenue.

 

Enfin, une photo de mâche qu’on dirait presque truquée tant la levée fut impeccable ! La technique de semis en cellules s’affine et s’améliore avec le temps.

C’est bientôt la fin de la période creuse durant laquelle il faut recharger les batteries pour la suite…

 

C’est la tradition mais c’est aussi, en ce moment de flou sanitaire et environnemental, un souhait que le monde entier doit pouvoir faire sien.

Bonne Année 2022

Et, au delà du souhait, œuvrons pour !

Refroidissement, vent à près de 100km/h, c’est l’automne.

Il reste encore quelques cultures aux champs. Les récoltes sont en cours en amont des périodes froides : carottes, betteraves, choux blancs.

Préparation de choucroute qui sera la bienvenue cet hiver.

Côté serres, une première série d’épinard a, comme l’an passé, été touchée par un virus qui semble s’être endormi avec le froid pour la seconde série. Tant mieux !

Les carottes de printemps germent tout juste. La planche de mâche donne satisfaction. Pour cette culture de courte durée, je repique dans la racine des plants récoltés précédemment ce qui optimise la place en serre avec de bons résultats.

L’ail est en place. J’en ai semé un peu plus que l’an passé sous serre car les pertes en plein champ ont été importantes cette année. Les pluies bretonnes sont difficiles à supporter pour cette plante sudiste.

Je termine ce petit article par une magnifique image du secteur que l’on m’a envoyée. La ferme est sur la partie droite.

Après un début d’été pluvieux, la fin de saison est bien agréable. Les courges sont rentrées, carottes et betteraves à suivre. Les choux et poireaux sont en forme.

J’ai entamé l’amendement des sols en compost avec la désileuse achetée d’occasion en début d’année (la grosse benne rouge à l’entrée du hangar). C’est efficace et beaucoup moins dur physiquement !

Première récolte de patates douces. Les mulots apprécient aussi. J’ai tenté quelques repiquages avec les racines en place car les plants sont chers.

Grand merci aux amapien/ne/s qui sont passé/e/s ce week-end à la ferme pour la récolte des pommes de terre. Tout n’est pas encore dans les sacs mais, comme je le prévoyais, la quantité sera moindre cette année, notamment du fait de la fin prématurée de la variété « Désirée », tombée face à au mildiou.

Les oignons sont également en cours de récolte.

Bien pour les jaunes et blancs, faible pour les roses et médiocre pour les rouges qui, comme les pommes de terre et l’ail, n’ont pas tenu longtemps face au mildiou.

Les courgettes sont en forte diminution après un été très productif du fait d’un sol bien humide.
Les courges ont l’air en forme mais il est encore trop tôt pour un bilan.

Dans les serres, les plants de tomates sont toujours en difficulté (maladie cryptogamique) mais la récolte est encore suffisante (env 2kg pour les paniers moyens par semaine).

Les premières séries de mâche et d’épinards en serre sont lancées.

Bon, disons le tout net, la saison n’est pas facile. Il pleut, il pleut beaucoup, il pleut beaucoup trop !

En juin, la station météo de Dinard enregistre +123% de hausse des précipitations par rapport aux moyennes et juillet commence avec une ou plusieurs averses quotidiennes.

Impossible de traiter les légumes fragiles dans ces conditions (pomme de terre, ail, oignon). Les limaces sont à la fêtes et dévorent jeunes salades et radis. L’orthophosphate de fer (anti-limace autorisé en bio) est dilué par les pluies. Les mulots sont bien présents (qui me prêterait une belette ?).

Les légumes sous serre souffrent également. Mauvais développement des aubergines, melons, tomates qui trouvent le temps trop froid. Déjà quelques attaques de mildiou sur les feuilles et tiges de la première série de tomates.

Une pointe de vent à 97km/h a été relevée à Dinard début juillet. Sans doute un peu moins à la ferme mais une dizaine de plants de courges se sont envolées..

La rouille (champignon) est tombée sur l’ail de plein champ et ce sera irréversible hélas.

Les adventices se développent largement et j’ai peu de temps pour désherber suffisamment.

Restons positifs, on annonce du beau temps sous peu…

Pour contrebalancer cette tendance trop spongieuse, je suis satisfait des fèves (récoltées un peu tard) qui ont bien survécu à la pluie, la neige et le vent ! Sous serre, ni les courgettes ni les haricots (rame Cobra excellents) n’ont subi pas subi le déferlement des pucerons cette année.

Pour ce début de saison, j’ai eu de bons rendements pour les pommes de terre et carottes primeures, tout comme les pois gourmands

 

Un mois de mai bien frais et bien pluvieux a entraîné un peu de retard dans les cultures, même en serre.

Les aubergines peinent (sauf les longues de Barbentane qui ont la forme).

Céleris, blettes, pommes de terre et courges sont en place avec une bonne réserve en eau dans le sol. Pas encore de pucerons sur les courgettes de serre, ce qui devrait permettre la jonction avec celles de plein champ, un peu en retard.

Gros travail de désherbage sur l’ail, échalotes et oignons de plein champ du fait des pluies de mai. Départ difficile voire très difficile du fait de la fraîcheur, des mulots et des limaces… Avis aux coup de main pour les amapiens.

Cette année, premier essai de patates douces. A suivre…

Pas de distribution durant ce mois d’avril. C’est la fin des stocks pour les légumes de conservation et, dans le même temps, il faut s’activer pour lancer les cultures à présent que les sols détrempés et les matinées gelées s’éloignent. Contrairement à ce que certains imaginent, ce n’est pas une période de vacances !

En serre, repiquage des tomates, aubergines, poivrons. Arrivée prochaine des pois gourmands, oignons blancs, courgettes, navets et carottes bottes, pommes de terre nouvelles, salades, radis et choux rave.

En plein champ, les fèves ont résisté aux inondations d’automne, neige et vent.. Début des semis de pommes de terre.

Les oignons, ails et échalotes sont en place. Enfin, presque, car largement remués par des dizaines de galeries de mulots comme l’an passé… Je n’ai hélas trouvé aucune bonne solution pour réduire ces nuisances.